hola tenia pensado escribir la receta de los famosos haggis escoceses pero se me planteo un grave problema

el primero fue que a la persona que me tenia que dar la receta no se la entiende cuando esplica (tipica escocesa de idioma cerrado) y la segunda que todo aquel al que le pregunto que tal me dicen que son visceras (ojos, sesos, tripas,...) y yo no tengo estomago para cocinar eso el que lo tenga que lo haga pro yo no lo siento pero sera una receta que no pruebe

cuando regrese a casa subire la receta de unas natilas caseras super sencillas

Bizcocho

Ingredientes

- 6 huevos

- 6 cucharadas de azúcar

- 6 cucharadas de harina

- levadura de sobre (poquito)

- un chorrito de nata (recalco chorrito, como un culin)

- esencias (las hay de compra pero las caseras también quedan muy bien

-aceite de girasol, mantequilla o margarina una cucharada de postre sobra

Importante:

• Nunca se deja de batir
• El recipiente que va a ir al horno tiene que estar ya engrasado con mantequilla o aceite de girasol

Preparación:

Se montan las claras de los huevos a punto nieve se les añade el azúcar y la nata después las claras.

Al a mezcla se le añade poco a poco la harina mezclada con la levadura todo tamizado*cuando este bien batido todo se echa en el recipiente y se mete en el horno a unos entre 150 y 200 grados (centígrados). Estará dentro hasta que cuando lo pinches no salga la masa con el cuchillo (pegado al cuchillo) tendrá un ligero color tostado si esta negro es probablemente que se te ha quemado*

*tamizar es cuando se echa con el colador preferentemente metalico

*en el mes de junio colgare unos mensajes en este blog en los que explicare como arreglar un estropicio y que quede como si lo hubieras echo adrede.

Ingredientes:

-Nata para montar

-Bizcocho*

-Agua

-Azúcar

-Cosas para adornar

 Preparación

Se prepara el almíbar para emborrachar los bizcochos ponemos agua a calentar y le añadimos bastante azúcar

Montamos la nata a gusto de azúcar

Emborrachamos los bizcochos emborrachando siempre mas el/los de arriba que el de abajo rellenamos de mus de chocolate o de nata el centro y cubrimos por arriba de nata se decora a gusto

*el bizcocho puede ser de compra o casero (receta que ya estará pronto en el blog)

el mus de chocolate tambien lo podeis usar como el relleno de una tarta de bizcocho si los bizcochos se os queman como a alguien que yo me se los venden preparados y cortados y ademas se puede decorar con nata queda como si fueras todo un profesional

ingredientes

2 limones

medio litro d nata

una lata de leche condensada

2 yogures naturales azucarados y dos de sabor limon

canela

preparación:

mezcla la rayadura de un limon conel zumo de los dos, la nata, la leche condensada y los yogures

bate con la batidora y echa en los recipinetes

adornar con hojas de menta

Mousse de chocolate

Ingredientes

-tres huevos

-200gr de chocolate*

-tres cucharadas de nata

-azúcar

 Preparación:

Fundimos el chocolate al baño maría.(mientras, le damos vueltas)

Separamos las claras, y las yemas y mezclamos las yemas a la nata

Echamos la nata y las yemas al chocolate fundido (dándole vueltas con una cuchara)

Montamos las claras a punto de nieve con el azúcar(batidora)

A la mezcla de chocolate le añadimos poco a poco las claras montadas (cuchara)

colocamos en tarritos y metemos en la nevera cuando se cuaje esta listo para tomar

* El chocolate que utilicéis es importante puesto que tendrá el mismo sabor

mousse de chocolate ^_^

por visitar mi blog y ver las recetas me gustaria que me dierais vuestra opinión