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receta de cocina: bizcocho
Bizcocho
Ingredientes
- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de harina
- levadura de sobre (poquito)
- un chorrito de nata (recalco chorrito, como un culin)
- esencias (las hay de compra pero las caseras también quedan muy bien
-aceite de girasol, mantequilla o margarina una cucharada de postre sobra
Importante:
- Nunca se deja de batir
- El recipiente que va a ir al horno tiene que estar ya engrasado con mantequilla o aceite de girasol
Preparación:
Se montan las claras de los huevos a punto nieve se les añade el azúcar y la nata después las claras.
Al a mezcla se le añade poco a poco la harina mezclada con la levadura todo tamizado*cuando este bien batido todo se echa en el recipiente y se mete en el horno a unos entre 150 y 200 grados (centígrados). Estará dentro hasta que cuando lo pinches no salga la masa con el cuchillo (pegado al cuchillo) tendrá un ligero color tostado si esta negro es probablemente que se te ha quemado*
*tamizar es cuando se echa con el colador preferentemente metalico
*en el mes de junio colgare unos mensajes en este blog en los que explicare como arreglar un estropicio y que quede como si lo hubieras echo adrede.
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